Etli Biber Dolması Tarifi

Pişirme Süresi: Yaklaşık 30dakika

Etli Biber Dolması için Malzeme Listesi:

500 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
5 adet domates
1.5 kahve fincanı pirinç
1 çorba kasığı margarin
2 bas soğan
1 çorba kasığı ayçiçeği yağı
Yarımm demet maydanoz

Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır:

Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Çizilmiş iki bas soğanı,yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kimyaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir çorba kasığı ayçiçeği yağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. Su ve ayçiçeği yağı dolmanın daha yumuşak ve gevsek olmasını sağlayacaktır. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarım bardak suyu katarak, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin